项目研发围绕花青素做文章 围绕花青素来做文章，成为此次项目研发的关键。项目研发人
发布日期：2024/5/28 16:53:38
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项目研发围绕花青素做文章
围绕花青素来做文章，成为此次项目研发的关键。项目研发人员在做报告时介绍，针对商务多餐、肥胖及便秘人群，结合黑果腺肋花楸花青素和多酚含量很高，润肠通便、促进肠道健康、抗氧化等功能活性突出的优势，以黑果腺肋花楸为主要原料，研发了新的“随餐饮料”品种。在研究中，筛选出了7种与黑果腺肋花楸匹配性最好的原料，开发出一款黑果腺肋花楸随餐饮料。在品评中，记者感受到，这款产品色泽清亮，呈深紫红色，口感微酸涩，具有黑果腺肋花楸的独特风味。
